Le cake au citron de François Régis Gaudry est un merveilleux dessert qui combine la douceur et l’acidité des citrons. Ce dessert est facile à préparer et très savoureux. Il est parfait pour un goûter ou même pour le petit-déjeuner.
Ingrédients
Pour le cake au citron de François Régis Gaudry, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 4 citrons bio, 250 g de beurre, 250 g de sucre, 4 œufs, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique et du sucre glace pour le décor.
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent crémeux. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporez ensuite les citrons râpés et la farine tamisée avec la levure chimique. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant 40 minutes. Une fois le cake cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace. Vous pouvez servir le cake avec une crème fouettée ou une crème anglaise.
Conservation
Le cake au citron de François Régis Gaudry peut se conserver pendant environ 3 jours à température ambiante. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
