Gambas au lait de coco simplissime est l’un des plats les plus délicieux et les plus faciles à préparer. Il est parfait pour les repas familiaux ou entre amis, et peut être accompagné de riz ou de légumes. Ce plat est très populaire en Asie, en Amérique du Sud et en Afrique, mais il est également apprécié dans d’autres parties du monde. Il est facile à faire et ne nécessite que quelques ingrédients. La préparation et la cuisson ne prend pas beaucoup de temps, mais le résultat est un plat savoureux et satisfaisant.
Ingrédients
Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer cette recette :
- 1 kg de gambas
- 200 ml de lait de coco
- 2 cuillères à café de gingembre haché
- 2 cuillères à café de curcuma
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre au goût
Préparation
Commencez par laver les gambas et les égoutter. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez le gingembre, le curcuma et l’ail hachés. Faites revenir pendant quelques minutes et ajoutez les gambas. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que les gambas soient bien dorées. Ajoutez ensuite le lait de coco et mélangez. Laissez mijoter pendant 10 minutes et ajoutez le sel et le poivre. Laissez mijoter encore 5 minutes et retirez du feu.
Servir
Servez les gambas au lait de coco avec du riz ou des légumes de votre choix. Vous pouvez également ajouter un peu de persil haché pour un peu de couleur et de saveur supplémentaire. Laissez vous séduire par le goût délicieux de ce plat et régalez-vous !
